lunch vecka 16

Lunch serveras 11:00-14:30

Måndag:
ej lunch

Tisdag:
– Panerad stillhavsflundra, citron, kall kräftröra, pepparrot, gräslök
– Biff Lindström, rödbetor, kapris, saltgurka, persiljestekt potatis

Onsdag:
– Parmesanbakad lax, kall gremoulatasås
– Kycklingschnitzel, citron-vitlökssmör, timjanbakade rotfrukter

Torsdag:
– Fisk-skaldjursgryta, fänkål, lök, havskräftsvelouté
– Ört-rödvinsbrässerad högrev, choronsås, ljummen tomatsallad

Fredag:
– Ångad sejfilé, tomat, persilja, vitlök, vittvin, grädde
– Wallenbergare, ärtor, rårörda lingon, calvadosgräddsås, potatispuré

Veckans vegetariska: Falafel, hummus, yoghurtdressing, picklad rödlök, liba bröd, grov tabbouleh,(serveras i drive-in luckan och på tallrik i restaurangen)

Veckans sallad: Kebabsallad, rödlök, feferoni, KB-sås
(serveras endast i drive-in luckan)