Lunch vecka 2

Tisdag:
– Panerad spätta, Gräslökscrème, citron
– Fläskfilé, brynt svampsås, gelé, lökstekt stråpotatis
– “Svensson carbonara” bacon, lök, parmesan, svart peppar

Onsdag:
– Fiskgratäng, dill, tomat, vittvin, lagrad ost, skaldjur, pommes duchesse
– Pannbiff, stekt lök, lingon, gräddsås, persiljestekt potatis

Torsdag:
– Halstrad lax, kall citron-örtröra, bönsallad
– Gräddstuvad pyttipanna, solägg, rödbetor, gurka
– Lasagne al forno, tomatsås, vitlökscrème

Fredag:        
– Ostgratinerad sejfilé, rostad räksås, räkor, purjolök, dill
– Wallenbergare, rårörda lingon, ärtor, calvadosgräddsås, potatispuré

Veckans vegetariska: Ratatouille med nybakat bröd
(serveras i drive-in luckan och på tallrik i restaurangen)

Veckans sallad: Caesarsallad, örtbakad kyckling, rödlök, gran padano, krutonger
(serveras endast i drive-in luckan)