Lunch vecka 51

Måndag:
– Panerad stillahavsflundra, “skagenröra”, citronklyfta
– Biff stroganoff, brynt lök, crèmefraiche, saltgurka, ris
– Gräddig köttfärspasta, vitlök, chili, tomat, spiskummin

Tisdag:
– Ugnsbakad lax, hollandaisesås, brysselkål, citron
– Stekt fläsk, raggmunk alt. Löksås, lingon

Onsdag:
– Fiskfärsbiffar, vitvinssås, dill, purjolök, rökt lax
– Fläskfilé charlemagne, portvinsstuvade champinjoner, bearnaisesås, råstekt potatis


Torsdag:
– Fisk-skaldjursgryta “bouillabaisse” fänkål, saffran, tomat, citron, aioli, Örtkrossad potatis
– Kalvfärsbiffar smaksatta med rostad vitlök, lök, persilja, portvinssky, klyftpotatis


Fredag:        

– Pankofriterad sejfilé, remouladsås, potatispuré
– Grillad karré alt kyckling, rostad tomatsky, ljummen majssallad, potatisgratäng

Veckans vegetariska: Falafel, hummus, yoghurtdressing, picklad rödlök, liba bröd, grov tabbouleh
(serveras i drive-in luckan och på tallrik i restaurangen)

Veckans sallad: Kebabsallad, feferoni, dressing
(serveras endast i drive-in luckan)