Måndag: – Panerad spätta, dansk remoulad, citronklyfta – Ugnsbakad fläskfilé, gräddsås smaksatt med färskost, äpple Tisdag: – Ört- färskostbakad laxsida, citronvelouté – Stekt fläsk, raggmunk alt. löksås, lingon Onsdag:            – Stekt sejfilé, purjolöks crème, {…}