Lunch vecka 37

Måndag:
– Örtbakad lax, citronveloté, purjolök
– Skomakarlåda, bacon, purjolök, saltgurka, skysås, potatispuré

Tisdag:
– Äggpanerad spätta, remouladsås, citron
– Pytt i panna, stekt solägg, rödbetor, grädde

-Lasagne al forno, tomatsås, vitlökscréme

Onsdag:          
– Rågmjölsstekt strömming, rårörda lingon, brynt smör, potatispuré, gräslök
– Grillat karréspett, yoghurtröra, friterad potatis
– Krämig pasta, biff, bacon, lök, vitlök, persilja

Torsdag:
         
– Panerad sejfilé, skaldjursröra, citron, dill
– Slottsstek, gräddsås, pressgurka, gelé

Fredag:          
– Fisk & skaldjursgryta, vitvin, saffran, fänkål, dill, grädde
– Wallenbergare, rårörda lingon, ärtor, calvadosgräddsås, potatispuré


Veckans vegetariska: Falafel, hummus, yoghurtdressing, picklad rödlök, liba bröd, grov tabbouleh
(serveras i drive-in luckan och på tallrik i restaurangen)

Veckans sallad: Kebabsallad, feferoni, dressing (serveras endast i drive-in luckan)