Lunch vecka 17

Lunch serveras 11:00-14:30
Måndag:

Ej lunch, köket öppnar 12:00 för a la carte

Tisdag:
– Panerad spätta med dansk remouladsås samt dillsväng potatis
– Nattbakad högrev med ramslökscrème samt smörrostad palsternacka

Onsdag:          
– Pocherad torsk toppad med hackat ägg, räkor, pepparrot, dill, brynt smör
– Biff Lindström med saltgurka, skysås & persiljestekt potatis
– “Svensson Carbonara” bacon, lök, gran padano, svartpeppar och grädde

Torsdag:         
– Rågmjölsstekt strömming, lingon, brynt smör samt potatispuré
– Grillad flankstek med skysås & choronsås
– Marinerad kycklinglår med srirachimajo, picklad gurka

Fredag:          
– Ångad kolja toppad med skaldjur, citron, persilja, vitlök, samt vinsås
– Wallenbergare med rårörda lingon, ärtor, potatispuré

 

Veckans vegetariska: Böngryta med smak av mellanöstern serveras med ris
(serveras i drive-in luckan och på tallrik i restaurangen)

Veckans sallad: Sley´s kebabsallad
(serveras endast i drive-in luckan)